Malzemeler:
1 kilo kapya biber
2 adet kızarmış ekmek ya da yarım çay bardağı galeta unu
2/3 orta boy diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz
Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane ve reyhan
Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp ikiye ayırıyoruz ve içini temizliyoruz.
Yaklaşık 25 dakika 180 derecelik fırında sarımsakla beraber pişiriyoruz.
Fırından çıkan biberlerin kabuğunu temizleyip ekmek içi ve cevizle blenderdan geçiriyoruz.
Cevizleri ayrıca havanda küçültüp karışıma ekleyebilirsiniz. En son baharatlarla karışımı
kavanozluyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve baharatları (kuru reyhan ve nane ekledim)
kavanoza koyduğunuz acukanın üstüne ekleyebilirsiniz.
