Malzemeler:
Yarım Kilo Pancar
1 Tatlı Kaşığı Kaya Tuzu
3-4 Diş Sarımsak
Yarım Su Bardağı Sirke
Hazırlanışı:
Pancarları soyup dörde bölün ve haşlayın. Haşlanan pancarlar soğuyunca küp küp doğrayın.
Kavanozu soğuyan pancar, pancar suyu, sarımsak, sirke ve kaya tuzu ile doldurup kapağını sıkıca kapatın. Serin bir ortamda bekletip birkaç gün sonra tüketebilirsiniz. Yarım kilo pancardan bir orta boy kavanoz pancar çıkmaktadır.
