Malzemeler:
Yarım su bardağı maş fasulyesi
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 adet orta boy kırmızı biber
Bir iki yemek kaşığı nar
Sos:
Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı
İki yemek kaşığı sirke (maydanoz sirkesi kullanıyorum biraz ekşi oluyor)
Bir yemek kaşığı balzamik sirke
Hazırlanışı:
Mas fasulyesi ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayın.
Soğuyunca diğer malzemelerle karıştırın.
Dereotu ve maydanozun saplarını atmayıp içine ufak ufak doğrayın.
Sosu için malzemelerin hepsini karıştırıp salataya dökmeden dolapta saklayabilir,
kullanacağınız kadar salataya ilave edebilirsiniz. Bu sekilde salatanız daha uzun ömürlü oluyor.
