Malzemeler:
500 gr Un
2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
4 gr Karbonat
2 Çimdik Tuz
2 Adet Yumurta
350 gr Süt
280 gr Şeker
130 gr Katı Yağ
80 gr Damla Çikolata
20-25 Adet Vişne
Üzeri için: (Crumble)
130 gr Un
65 gr Toz Fındık
70 gr Katı yağ
50 gr Şeker
Hazırlanışı:
Katı yağ ve şekeri mikserde 2-3 dakika kadar çırparak karıştırın.
Ardından yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Daha sonra sütü ilave edin ve kuru
malzemeyi bir kapta harmanlayıp karışıma ilave edin. 1 dakika kadar karıştırın.
Harcı muffin kalıplarına paylaştırıp vişneleri üzerinde hafif görünecek şekilde harca
batırın. Hazırladığınız crumble’ı üzerine serpin. 170 derecede 15-20 dk pişirin.
Üzeri için:
Bütün malzemeyi rondoda kırımtı (crumble) haline getirin ve muffin üzerine serpin. Toplamda
yaklaşık 25 adet muffin elde edeceksiniz.
